Puding Roti Kukus

Assalamualaikum. hai... selamat petang!~ petang ni, nak kongsi buat puding roti. puding roti ni senang aje... sesuai la dgn saya yang pemalas. hehehe

bahan2nya

sebungkus biskut ata (tepung ata biskut)

satu tin susu cair

setengah tin susu pekat manis

4 biji telur ayam gred B

segenggam buah-buahan campuran kering

cara2nya

1. Didihkan air di dalam pengukus.

2. Pecah-pecahkan biskut ata dan masukkan ke dalam bekas. Rendam biskut ata dengan susu cair sehingga kembang (dalam 10 minit).

3. Pukul telur dan susu pekat manis dalam bekas yang berasingan sehingga sebati. Tak payah pukul sampai kembang.

4. Satukan rendaman biskut dengan bancuhan telur sebentar tadi di dalam bekas aluminium. Taburkan buah-buahan campuran kering di atasnya.

5. Setelah air mendidih, masukkan bancuhan ke dalam bekas pengukus. Kukus selama 30-45 minit. Setelah itu, angkat dan sejukkan sebelum dihidangkan.

Saya lupa nak ambil gambar biskut ata. Saya lebih suka guna biskut ata sebab dia punya struktur dalam biskut tu. Kalau guna roti sandwic, dia punya struktur agak padat. Huhu

p/s: dah mcm blog masakan la pulak... hehehe